退休啤酒酵母是最優秀的營養酵母，又被稱為天然維他命B群。
退休啤酒酵母是最優秀的營養酵母，又被稱為天然維他命B群。
釀酒酵母含有多種天然維生素和礦物質，其中極顯著的是 B 族維生素。此外，啤酒酵母還含有其他成分，如氨基酸和 β-葡聚糖。酵母在加工過程中不添加合成維生素。 啤酒酵母是真正的全食品補充劑。
啤酒酵母含有天然 B 族維生素，如：硫胺素（維生素B-1），核黃素（維生素B-2），煙酸，維生素 B-6，葉酸，生物維生素和泛酸。
【產品介紹】
酵母葡聚糖可以提高巨噬細胞和嗜異細胞的功能活性，促進細胞免疫反應，緩和因細菌、黴菌、病毒、寄生蟲等引起的疾病及感染， 啟動人體內自然治癒能力，使體內的異物消解掉，有非常好的抗炎作用。 酵母葡聚糖可改進抗生素的效力或替代抗生素。
酵母葡聚糖具有修復細胞、抗輻射作用。 它可以促進造血機能，增強血細胞的生成活性，從而使因為受到致命劑量的輻射而受損的機體細胞得到恢復。 β-1，3/-1，6-葡聚糖使用在皮膚上，能增加皮膚彈性，並使皮膚柔嫩白皙，提高膠原蛋白和彈力纖維素的合成，供應多種細胞生長因數，使皺紋消除，色斑消失，肌膚潔净，並修復敏感現象。 酵母葡聚糖可作為各種化妝品原料，如：洗髮水、沐浴露、面膜、護手霜、洗手液、洗面奶等。
酵母葡聚糖具有獨特的靶向作用，能夠定向清除體內毒素，同時提高巨噬細胞的吞噬能力達10倍以上，使人體免疫系統迅速達到最佳平衡，無任何藥物的毒副作用，並可改善血脂、抗輻射、修復細胞、改善腸道功能。 酵母葡聚糖在食品工業中既可作為膳食纖維，又是一種優質的保健食品添加劑。
營養酵母粉是採用先進的生物培養工藝，以葡萄糖、甘蔗糖蜜為主要原料，在液態通風條件下，經深層培養獲得大量的新鮮酵母， 並從其發酵乳中分離酵母細胞，經洗滌、乾燥等特殊工藝加工而成。
營養酵母粉中含有豐富的人體易於吸收的蛋白，均衡比例的八種必需氨基酸、核蛋白等，能增強體力，是提供人體健康活力的強力食品，也是素食者的植物性蛋白補充品。 營養酵母粉被廣泛應用於保健食品中，用以增強免疫力、抗衰老、減肥、調節血脂。
益腎菌6大挑選準則：
1. 選擇有菌株編號及功效認證的活菌
不同的益生菌功效也不盡相同，要知道是不是專為腎臟病保健開發的益生菌，可以先看菌株編號！菌株編號就像益生菌的身分證，代表該菌種擁有大量嚴謹的科學研究及相關專利佐證，腎友們可透過菌株編號查詢該菌種的研究資料來瞭解益生菌的功效，而第三方單位認證代表獲得其他專家的審查及肯定；例如國內已有專為慢性腎病患者所開發的專利護腎益生菌，查詢這個專利菌株載明的名稱及菌株編號便能得知其延緩慢性腎臟病惡化的實驗成果，腎友們就可以優先選擇這樣的專利益腎菌。
另外建議腎友們選擇活菌產品，因為活菌可以在腸內駐紮繁殖繼續存活，進而持續和壞菌競爭改變腸道菌相重建腸道菌叢平衡，達到降低尿毒素的效果。
2. 可以抗胃酸耐膽鹼保持活性
益生菌服用後要先通過胃酸、膽鹼及各種消化酵素才能抵達腸道發揮功效，所以好的菌株要具有耐胃酸、抗膽鹼及消化酵素的能力，除此之外在生產的過程中如果再加上有效的專業包埋技術，讓菌株再穿上一層保護隔離衣，如此更可確保菌株能安全有效的抵達腸道定殖發揮最大的效益。
3. 低鈉、磷、鉀配方且不添加額外成分
體內的鈉、磷、鉀離子必須透過腎臟代謝來維持體內離子的平衡，當腎臟功能惡化便難以排除體內的鈉、磷、鉀離子進而在體內堆積，導致副甲狀腺亢進、血管鈣化、心律不整等致死危機！所以腎友必須控管飲食中鈉、磷、鉀離子的含量，在挑選益腎菌時也要特別留意是否為「低鈉磷鉀」配方，以免顧此失彼。
除了注意「低鈉磷鉀」配方以外，腎友也要特別留意選擇不添加香料、色素等添加劑的配方來減輕腎臟的代謝負擔。
4. 配方中添加「益菌生」成份
活菌在腸道中繁殖需要養份，而「益菌生Prebiotic」(也稱作益生質或益生元)便是益生菌的食物來源，可以幫助益生菌在腸道成長，促進腸道健康；因此好的益生菌產品會在配方中添加益菌生如木寡糖、大豆寡糖、膳食纖維等來幫助益生菌發揮最大效用。
5. 低溫儲存及寄送
大部份的活菌在高溫環境下活性會快速衰退，幾天之內便會失去功效，就算在常溫中也只能保存3到6個月，之後活菌就難以存活失去效果，所以最好將活菌保存在4度c～-20度c的低溫環境，像是放在冰箱的冷藏或冷凍才可以長期維持活性確保功效。因此請大家購買時務必留意店家的保存及配送方式，挑選透過冷鏈配送的益生菌可以避免益生菌在運送的過程中被高溫破壞，確保自己買到的益生菌具有完整功效。
6. 有第三方檢驗報告證實不含塑化劑、重金屬
慢性腎病患者要特別注意避免食入塑化劑及重金屬，以免加重腎臟代謝負擔造成雪上加霜。所以務必選擇有ISO22000及HACCP製造品質認證標章的產品，並且要留意是否具有SGS等第三方單位認證檢驗合格，不含塑化劑及重金屬等雜質，方能確保自己購買的益生菌產品是安全無虞的。
除了挑對合適的專業益腎菌之外，怎麼吃也是非常重要的，接著就讓我們帶大家了解如何正確服用益腎菌發揮最好的功效！
慢性腎臟病造成腸道菌叢失衡進而產生大量尿毒素
慢性腎臟病患者因為腎功能衰退無法排出毒素、加上飲食限制及服用藥物等因素破壞了腸道菌叢的平衡(Dysbiosis)，研究發現腎小球腎炎患者之腸道菌相多樣性與豐富程度皆顯著下降出現腸道菌叢失衡的現象，其中比菲德氏菌及乳酸桿菌等益菌比例下降[4]，而梭狀桿菌、大腸桿菌等分解蛋白質的壞菌(pathobionts)增加；其他研究指出，末期腎臟病患腸道中生成尿毒素的特定菌相增加，正是尿毒素生成量上升之主因[5]。
腸道菌叢失衡同時會破壞結腸上皮細胞緊密連結和降低上皮細胞存活率造成腸漏症(Gut leak syndrome)，一旦腸道的保護屏障出現破口便有利於細菌及毒素進入體內引發一系列發炎反應[6]，進一步傷害腎臟、心血管、免疫系等器官運作。
因此，腸道菌叢失衡可解釋全身性尿毒症的來源，若不加以控制可能會衍生特定的毒素累積同時破壞腸壁上皮細胞大量進入血液循環，加重腎臟負擔加速慢性腎臟病惡化 [7]。
慢性腎臟病保健食品 - LM護腎益生菌之開發
益生菌具有改善腸道菌叢組成及恆定之功效，故有高度潛力作為慢性腎臟病有效的保健策略，目前人體實驗結果指出攝食益生菌可降低尿毒素含量，使腸道菌相中益生菌組成比例增加，除可改善腸道不適症狀之外，亦對延緩腎臟病患病程惡化具有正面助益。[8,9,10]
有鑑於國內目前缺乏腎臟病專用可標靶性降低尿毒素之益生菌，本研究室透過專利技術著手開發可降低腸道尿毒素前驅物質，具有延緩腎臟功能退化功效之新穎性益生菌株，可應用作為預防或輔助治療慢性腎臟病之保健食品，說明開發步驟及實驗成果如下[11]：
腎性益生菌（Nephro Probiotics,)可經由腸道分解代謝尿毒素的益生菌
近年來台灣益生菌在保健食品市場真的蓬勃發展，因為各方的研究紛紛出爐，為何需要補充益生菌，
早期大部分都是針對腸胃機能不好（便秘、腹瀉、消化吸收不良）、過敏體質（如氣喘、過敏兒、異位性皮膚炎）、與女性泌尿道感染三大主軸，
但隨著腸腦軸概念的普及推廣，專為失眠、焦慮與大腦退化的精神益生菌(Psychobiotics)也紛紛出爐，
隨著七成免疫細胞在腸道的概推廣及主打改善體質增強免疫力，連增強代謝減重改善皮膚狀況都有廠商在推薦使用。
全世界1996年開始益生菌對於慢性腎衰竭的研究，就發現有些菌種對於降低尿毒素與改善慢性腎衰竭與尿毒症病患的生活品質有顯著效果，
此種菌種稱為腎性益生菌(Nephro Probiotics, NEP Probiotics)。
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